Dopo una bella catapulta causata da una vela modello "pacco" ed un vento troppo nervoso, mi ritrovo con la tavola spaccata in prua. Contrariamente a quel che succede di solito, non è una semplice crepa… ma un vero e proprio avvallamento, con frattura della coperta e della carena!!!

La tavola sembra un wafer appena schiacciato dal sedere di un bambino grasso ed impacciato.

Con un po’ di pazienza, il mitico dremel e cartavetro, elimino tutte le asperità e le irregolarità, e ci stendo un bel pezzo di tessuto in carbonio. Spalmo la pezzetta con della resina epossidica, ed involgo nel mitico, versatile, sempre utile domopak pellicola trasparente (noto anche come cellophan).

Uso poi un sergente per tenere carena e coperta uniti, e spalmo la pezzetta di carbonio ricoperta dal cellophan.

Il risultato è ancora incerto, ma il metodo sicuramente rustico ed artigianale :)

Notare i cartoni di birra per distribuire la pressione del sergente su una superficie più ampia… :P

Questo è il caso della futura birra, quand’è ancora in stato di mosto bollente, deve essere portata ad una temperatura di circa 20-25 °C per evitare di innescare fermentazioni pericolose.
 

Esistono varie tecniche per il raffreddamento, la più efficace è la tecnica dei tubi coassiali a controflusso, ma si può rimediare qualcosa di più semplice e casalingo.

Con un tubo di rame da 6mm di diametro e due tubi flessibili in plastica è possibile creare una spirale da immergere nella pentola di bollitura, alimentata da acqua di rubinetto. La temperatura scende abbastanza velocemente, anche per le temperature d’acqua sarde.

L’unico inconveniente riguarda la necessità di un quantitativo elevato d’acqua che, però, si può riutilizzare in parte per il lavaggio dell’attrezzatura.

Su internet si condivide di tutto. La fatica e le attività sportive. Con Nokia Sports tracker posso pubblicare su internet  le mie "fatiche", catturate dal mio cellulare (ovviamente un Nokia, l’N76) espresse in termini di posizione e velocità calcolate dal GPS, ed abbinarci pure le foto scattate durante il percorso.

Stavolta non ho fatto foto, ma il percorso merita di essere ripetuto, e voglio condividerlo con voi: è un percorso ad anello di circa 7 km attorno a Pimentel, con qualche lieve saliscendi.

Nonostante molti sostengano che Nokia sia indietro rispetto all’iPhone per quanto riguarda usabilità e coinvolgimento dell’utente, io credo che, al contrario, le applicazioni più interessanti e innovative continuano ad essere sempre quelle sviluppate da Nokia.

Alcune, come il mitico Nokia sensor, non prendono piede (almeno non per la mia posizione geografica e per la mia fascia d’età), ma rimangono sempre e comunque degli esperimenti che cambieranno il nostro modo di vivere, quando saremo pronti a recepirli correttamente.

1 – I visitatori hanno poco tempo

La gente ha poco tempo da perdere, perché è troppo impegnata a leggere i 10mila post al giorno che parlano di… niente di rilevante. I visitatori di un sito non possono permettersi di leggere un’analisi dettagliata su un qualsiasi argomento, per cui preferiscono una lista, possibilmente breve, che gli consenta di archiviare l’articolo come "letto" e concentrarsi sulla ben più importante attività di lettura degli inviti ad installare nuove applicazioni inutili su  facebook

2 – La lista è un ottimo strumento per mettere ordine

L’uso delle liste è fortemente consigliato quando è necessario mettere ordine. A volte basterebbe una frase per esprimere un concetto, ma questo può essere controproducente perché il lettore potrebbe non capire, perché sta leggendo 10000 articoli al giorno. Mettere il concetto in forma di lista consente al lettore di ridurre lo sforzo mentale per l’acquisizione dell’informazione.

3 – La lista aggiunge valore ed autorità al concetto

La tecnica è semplice: con una lista si dettano, in maniera imperativa, i fondamenti di un ragionamento. Anche se sono deboli, o privi di contenuto, le motivazioni e gli assunti acquisiscono automaticamente autorevolezza e solidità se messi per punti. Un ragionamento espresso per punti viene percepito come incontrovertibile e vero, anche se in realtà è un discorso banale, noioso e traballante.

4- Le dimensioni contano

Provate a fare una lista di un punto solo. Non è una lista. Oppure provate a fare una lista lunghissima: nessuno la leggerà, perché è troppo lunga. Le liste hanno un inizio ed una fine, e più sono corte, meglio è. La tendenza attuale è di strutturare le liste in un numero di punti che varia da 5 a 20, a seconda dell’argomento. In questo caso, 4 punti sono più che sufficienti per esprimere il concetto, ma…

5 – Il colpo finale

Ogni lista ha un inizio ed una fine, e la fine deve essere il cosiddetto "colpo finale": con l’ultimo elemento della lista si finisce qualsiasi obiezione avversaria e si sancisce la definitiva predominanza logica, semantica e sostanziale del ragionamento sopra qualsiasi altro. Insomma, a dirla tutta fare ste liste di 5 punti è una solenne cazzata, no?

Ecco una lista di 5 liste inutili, stupide, banali o fuorvianti (come dicono gli inglesi, check all that apply):

• Five Reasons Why Vista beats Mac OS X
• Top 5 Reasons It Sucks to Be an Engineering Student
• Top 5 reasons why men cheat
• Top 5 reasons why “The Customer Is Always Right” is wrong
• 5 Reasons Why Microsoft is Betting On the Wrong Horse Again

Troppo tempo è passato senza produrre birra… Ieri, finalmente, in uno slancio creativo ho ripreso l’attività birraia.

Ecco la ricetta provata, variante di una Bohemian Pils, in cui è stato sostituito il  cara pils con il cara red e si son aumentate le quantità di miele. Speriamo bene!

Ingredienti

Saccarificazione

Il mash è parziale, e serve per produrre colore, maltodestrine ed amidi non fermentabili, a 70 °C circa (in realtà la temperatura oscillava tra i 68 ed i 72, servirebbe un termoregolatore)

• Grani speciali cara red 400 g
• Barley flakes (fiocchi d’orzo) 100 g

Tritare i grani e bollire per 60′ in una sacca di cotone puro o di lino. A metà cottura aggiungere i fiocchi.

Bollitura

Al solito, nella fase di bollitura il luppolo va aggiunto in fasi successive. Il malto, lo zucchero ed il miele si devono sciogliere completamente e far bollire per 60′.

• Estratto di malto beermalt 3 kg
• Zucchero 1 kg
• Miele 0,3 kg
• Luppolo Saaz 50 g per 60′
• Luppolo Saaz 25 g per 30′
• Luppolo Saaz 15 g a fuoco spento (per produrre l’aroma "fresco")

Fermentazione

La fermentazione è stata avviata con un lievito Saf T-58, l’Original Gravity del mosto è 1055 g/l.

Ora lascio maturare per 7 gg, a 1010 posso pensare di imbottigliare.

Si parla di formaggio alla diossina, di mozzarella di bufala contaminata, di vino sofisticato (prodotto a colpi di acido muriatico)… Noi italiani, riguado al cibo, abbiamo un gusto sofisticato…

Molti di voi sanno che da una decina d’anni mi sono innamorato di una cultura (sempre che ci si possa innamorare di una cultura), dell’idea che si possa condividere liberamente la conoscenza, e la "conoscenza che produce", vale a dire il software. Il Software Libero è un programma, un sistema, un "coso" che posso utilizzare, studiare, distribuire e modificare liberamente.

Quando si parla di software libero, di free software o di open source tutti pensano a Linux.

O meglio, a GNU-Linux, il sistema operativo libero basato sul nucleo inizialmente scritto da Linus Torvalds e sviluppato ed espanso dalla comunità di appassionati, e dall’associazione GNU (acronimo ricorsivo di Gnu is Not Unix).

Mi sono avvicinato a Linux (uff, GNU-Linux) per colpa/per merito di un pattinatore un po’ spericolato che ora vive in Irlanda, ed ho iniziato ad apprezzarne le qualità sin da subito (di Linux, e dell’amico pattinatore).

"Linux è potente quanto windows", mi dicevo

"Linux è più flessibile di windows", mi dicevo

"Linux è più stabile e robusto di windows", questo me lo diceva windows con le sue schermate blu.

Ma non c’è solo Linux, anzi…il mondo informatico pullula di soluzioni Free/Open Source che riscuotono notevole successo e la cui qualità è in certi casi superiore a quella ottenuta da equivalenti software proprietari.

Gran parte del merito è degli sviluppatori, ma c’è una discreta parte, non trascurabile, di contributo prestato dalla comunità degli utilizzatori.

Gli utilizzatori commentano, rivedono, revisionano, distribuiscono, consigliano il software libero che utilizzano.

Questo è il vero motore dell’Open source. E quando questo motore si rompe, sorgono i problemi.

La storia

Un caro amico (non pattina, ma l’ho conosciuto grazie all’amico pattinatore) collabora con una rivista online, FreeSoftwareMagazine, e scrive un post contenente una critica su un software da lui utilizzato. Il suo pensiero non è stato gradito dallo sviluppatore "capo" del progetto, che gli ha risposto in toni a mio parere discutibili e seguendo una linea da censura: "tu non sei competente quindi è meglio se stai zitto".

 Qui c’è la storia del mio amico (nonché "cognonimo"): Il regno degli hacker è finito: ed Ekiga non è una merda

I miei commenti

Ed ora, i miei commenti, vi consiglio di leggere il post di Bronto, prima:

1) trovare un servizio VoIP di qualità elevata e a buon prezzo è difficile. Inoltre c’è il problema del mezzo: non sei tu a controllarlo, non sei tu a poter decidere se quella telefonata via internet andrà bene o inizierà a produrre un ritardo inaccettabile o a scoppiettare per eccessivo packet loss. Skype ha acquistato[1] una soluzione allo stato dell’arte per risolvere il problema della qualità percepita, che perfino altri VoIP client a pagamento non hanno[2].

2) Fornire un default è una scelta ben precisa del team: si sa che il 99% degli utenti non cambierà il comportamento di default. Quindi la scelta di un default è determinante quanto la qualità di realizzazione del software stesso. Openoffice richiedeva l’installazione di un JRE per poter funzionare, ed è stato cambiato perché la richiesta era vincolante solo per la componente "OOBase". PHP abilitava le variabili globali per default, compromettendo la sicurezza, ed è stato cambiato.

3) Il vantaggio principale del software Open Source è che la comunità interviene direttamente e prontamente anche sulle scelte "di marketing". Se Google non fosse il motore di ricerca più utilizzato al mondo, la comunità open source si lamenterebbe del fatto che la casella di ricerca di Mozilla Firefox sia preimpostata sul motore di ricerca Google…

Certo, Google finanzia pesantemente Mozilla Foundation quindi qualcuno parlerà di complotto e di posizione dominante, ma… non credo che un portavoce di FF si metta a darti del coglione (o qualcosa del genere) per il semplice fatto che tu ti lamenti della sua pesantezza o della "fame di memoria" che lo contraddistingue. La comunicazione è importante e, secondo me, "quello sviluppatore di ekiga di cui non ricordo il nome" ha commesso un errore madornale di comunicazione[3].

[1] Da quel che ricordo, Skype ha un accordo di revenue share con GIPS
[2] Cito Abbeyphone, il prodotto VoIP Consumer dell’azienda per cui lavoravo fino a poco tempo fa, come "follower" che ha una qualità audio notevole e che può competere con Skype. Anche abbeyphone, però, è closed source.
[3] http://geekmarketing.net/2008/03/02/marketing-e-open-source-imho-1/

• 100 g di mirtilli
• 100 g di more

Per la pasta frolla

• 200 g di farina
• 100 g di zucchero
• 100 g di burro (tiratelo fuori dal frigo 15′ prima della preparazione)
• 2 tuorli
• 1 pizzico di sale
• la buccia di un limone (grattugiato)

Per la crema

• 3 tuorli
• 30 g di farina
• 100 g di zucchero
• 500 g di latte
• la buccia di un limone

Preparazione

Cominciamo con la frolla

Miscelare la farina e lo zucchero, creare un monticello e ricavare un incavo nel centro dove disporrete il burro ammorbidito, i tuorli, un pizzico di sale e la buccia grattugiata di un limone.

Assicurandosi di avere le mani fredde, lavorate velocemente l’impasto, possibimente su un piano di pietra.

Non appena l’impasto diventa omogeneo formate una palla ed avvolgetela con della pellicola trasparente. Lasciatela riposare in frigo per un’ora circa.

La crema

Mettete a scaldare il latte con la buccia di un limone, possibilmente tagliata a spirale.

Sbattete i tuorli e lo zucchero in una terrina, possibilmente con un mestolo di legno. Aggiungete gradualmente la farina fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il latte caldo -non bollente- al composto, gradualmente e senza smettere di miscelare.

Trasferite il liquido in una pentola e cuocete a fuoco basso, continuando a miscelare per 5 minuti circa, finché il liquido non acquista una consistenza vellutata. Tenete conto che durante il raffreddamento la crema s’indurisce un po’, assicuratevi di toglierla dal fuoco per tempo.

Togliete la buccia del limone dalla crema.

La crostata

Stendete la pasta frolla in una teglia, eventualmente aiutandosi col mattarello. Ritagliate un foglio di carta da forno, adagiatelo sulla spianata di frolla e depositateci uniformemente uno strato di sale grosso.

Infornate in un forno preriscaldato a 180 °C per 25′.

Rimuovere il foglio di carta da forno (ed il sale!), stendere la crema sulla pasta frolla ed infornare per altri  5 minuti.

Al termine della cottura disponete i mirtilli ed i lamponi sulla crema, secondo il vostro estro artistico.

Lasciate raffreddare prima di assaggiarla!!!

Nota: la ricetta è basata sull’originale pubblicata sul cucchiaio d’argento (consultate il sito web del cucchiaio d’argento)

urgono camerini,

arcieri mungono!

Carogne mi unirò,

mogio rinuncerà!

Grazie a Corrado Giustozzi ed al suo potentissimo motore anagrammatico

Era uno sgorbio mal colorato di un bambino di 10 anni, mi hanno regalato un quadrifoglio d’oro e, per quanto possa sembrar buffo, la cosa mi ha motivato parecchio.

Pensavo, quindi, di diventare un progettista. La passione per l’informatica mi ha portato ad affrontare la carriera del progettista di "cose per il computer". Le tecnologie e Internet hanno cambiato il mio percorso, portandomi a costruire servizi per la comunicazione su Internet.

Mai avrei pensato, però, di avere così tanto a che fare con la "vendita". E mai avrei pensato alla "vendita" come un processo intricato e ingegneristicamente così interessante.

Ora mi trovo ad analizzare il processo di vendita da un punto di vista completamente diverso, intravedo un modello e lo posso descrivere in termini statistici. Sitòfono è il prodotto di punta di Abbeynet, l’azienda per cui lavoro.

Sitòfono è uno strumento di "marketing". Che significa? Che serve di supporto alla vendita. Sitòfono serve alle aziende che si affacciano su Internet, e che su Internet hanno intenzione di fare affari. Sitòfono permette, ai visitatori del sito aziendale, di passare dal Web al Telefono in maniera immediata.

In parole povere, Sitòfono permette di trasformare i visitatori in potenziali clienti, ma… come? Per capirlo, è necessario comprendere come funziona il processo d’acquisto.

Il processo d’acquisto

Esistono varie classificazioni del processo di acquisto: cambiando il punto di vista e l’approccio,  esso diventa un processo di vendita, ad esempio.

In questa fase consideriamo un processo d’acquisto specifico presente in letteratura[1] ed elaborato da Kotler.

L’acquisto si differenzia in 5 fasi, più una sesta riguardante il post-vendita:

1.      Inconsapevolezza

2.      Consapevolezza

3.      Ricerca

4.      Valutazione

5.      Acquisto

6.      Valutazione post-acquisto

Inconsapevolezza

Il potenziale cliente non sa di esserlo. Non ha ancora realizzato di avere un bisogno da soddisfare. Questo è un comportamento periodicamente riconoscibile nell’abbigliamento e nel hi-tech. Ogni anno ci rendiamo conto che ci serve quel capo di abbigliamento, che non possiamo fare a meno del navigatore satellitare… Questo discorso è comunque valido anche nell’ambito B2B[1], prendiamo ad esempio la necessità di promuovere il business online: un sito di e-commerce non basta, serve pubblicizzarlo, ora lo sappiamo tutti. Ma all’inizio non era così, ed era assolutamente necessario acquistare campagne banner per farsi vedere, poi è stato assolutamente necessario comprare pubblicità sui circuiti nazionali, poi è stato assolutamente necessario avere un CMS, un DMS, un sistema X o un componente Y…

Comunque: qualcuno o qualcosa dice al potenziale cliente che ha bisogno di quel prodotto/servizio. Il potenziale cliente entra nella fase della consapevolezza.

Consapevolezza

Il consumatore percepisce il bisogno. Si rende conto che quel prodotto/servizio potrebbe essere utile, ed inizia a capirne l’Utilità. Se il cliente acquista un servizio/prodotto di questo tipo, ne trarrà giovamento.

In questa fase è importante farsi trovare. Trasmettere un’immagine del bisogno e di come viene soddisfatto dal prodotto/servizio. Attenzione, non è in questa fase che si elencano le caratteristiche del prodotto, il potenziale cliente deve ancora formalizzare il bisogno, ed è in una fase emotiva.

Ricerca

A questo punto, il cliente si mette a cercare attivamente il prodotto, ed inizia una fase di raccolta informazioni. La prima impressione, come sempre, conta molto: quindi è importante dare un’immagine forte e decisa del proprio prodotto. Il potenziale cliente deve stare il più possibile attaccato alla “vetrina” e deve essere messo in grado di valutare tutto quello che noi gli comunichiamo.

Attenzione, “il cliente” non esiste, è solo una comoda ma errata idealizzazione. Un passo ulteriore consiste nell’inquadrare varie tipologie di clienti, ognuno con un bisogno od una richiesta specifica da soddisfare, appartenenti a background culturali e sociali differenti, che con età e reddito  aiutano a raffinare ulteriormente l’analisi. Questa fase si chiama segmentazione. Essere bravi a fornire, per ognuno dei nostri potenziali clienti, il percorso giusto per attirarli e coinvolgerli è determinante per il successo dell’impresa.

Valutazione e selezione

A questo punto il potenziale cliente ha tutti gli elementi necessari per decidere cosa comprare. Non aspettatevi che il vostro potenziale cliente acquisti subito. Probabilmente la valutazione del prodotto avverrà in più fasi, perché l’acquisizione degli elementi su cui basare la scelta è un processo in divenire.

Il potenziale cliente potrebbe non avere troppo tempo, quindi è importante la rapidità nel recuperare le informazioni e fornirle al cliente. Per questo motivo l’uso di un contatto diretto (come il telefono) è fondamentale, serve ad inquadrare le reali esigenze del cliente ed a fornirgli le risposte che cerca, subito e senza tentennamenti. Catturare la sua attenzione e farlo diventare un cliente potenziale qualificato (un lead) è compito del bravo agente di vendita.

Acquisto

Il cliente si è deciso. Vuole acquistare. Facilitare l’acquisto è il principale obiettivo del processo di vendita, qui si rischia di più e qui si ottiene finalmente l’obiettivo (o meglio, la gran parte dell’obiettivo, come vedremo poi nella fase post-vendita). Il cliente deve sapere che può pagare nella maniera a lui più congeniale, che il processo di acquisto deve esser il più semplice possibile e non deve richiedere particolare attenzione o doti specifiche, per essere portato a termine. Anche l’uso di un linguaggio elaborato può essere dannoso.

Post Vendita

Il cliente ha acquistato il prodotto/servizio, tutto è bene quel che finisce bene…

Ma non è finita, anzi in questa fase si può chiudere l’anello delle fasi di vendita e scatenare una positiva reazione a catena. I clienti soddisfatti tendono a parlar bene del loro acquisto: si pavoneggiano per aver concluso un buon affare, consigliano e guidano amici e parenti sapendo che verranno ricambiati in futuro… Più semplicemente, parlano di voi e del vostro prodotto. E così, amici e parenti del vostro cliente avranno già superato la prima, la seconda e forse anche la terza fase del processo d’acquisto, ed arriveranno a sceglier voi con maggiore facilità.

Assicuratevi che l’assistenza al cliente sia di alto livello e non dimenticate il detto “Il cliente ha sempre ragione”. Per questa ragione, gli strumenti di CRM (Customer Relationship Management) svolgono un ruolo fondamentale nella gestione di qualsiasi attività commerciale.

Per il momento è tutto, se vi volete confrontare con me sulle fasi di acquisto, mi potete chiamare con Sitòfono, è gratis